• HALLOWEEN JUHLIEN JUOMAT

    Tänä vuonna Halloween-juhlia vietetään pienellä porukalla yhdessä ystävien kanssa. Yhteistyökumppanimme Pannuhuoneen ravintolapäällikkö Antti Talvinen suunnitteli Halloween -juhliin kolme maistuvaa juomaa, joiden valmistus onnistuu helposti myös kotibaarissa. Mikäli jotakin reseptien tuotteista ei löydy lähimmän Alkon myymälän hyllystä, ehtii tuotteet vielä tilata sinne Alkon verkkokaupan kautta. Hyytäviä Halloween juhlia kaikille!

    VERENPUNAINEN BOOLI

    5 dl Pople Strawberry likööriä
    5 dl – 1 l veriappelsiinimehua
    1,5 dl sitruunamehua
    1 l Sprite limpparia

    Laita boolimaljaan tai -kannuun jäitä. Lisää boolin ainekset ja sekoita. Verigreippimehun määrä vaikuttaa boolin makeuteen. Koristele booli verigreipin viipaleilla, sitruunalla ja jääpaloihin upotetuilla hämähäkeillä.

    PIRULLINEN KEPPONEN

    2 cl Gustav Metsä Gin
    4 cl L&P mustaherukkalikööriä
    1 cm punaista chiliä
    2 cl limemehua
    8-10 cl inkivääriolutta

    Leikkaa talteen chilin päät. Murskaa chili lasin pohjalla, lisää jäät, alkoholi, limemehu ja lopuksi ginger beer. Sekoita lusikalla ja koristele juoma chilin päillä.

    KISS MY SALT PEPPER

    6 cl Saltkis Suolakaramelli Shottia
    Pallo vaniljajäätelöä
    8 cl maitoa
    12-15 turkinpippuria

    Laita kaikki ainesosat blenderiin, sekoita ja kaada lasiin.

    Kurkkaa myös viime vuoden Halloween reseptit tästä: Drinkki vai kepponen

    Tuotteet ovat saatavilla Alkon myymälöistä. Tarkista tuotteen myymäläsaatavuus Alkon kotisivuilta. Tarvittaessa tuotteen voi tilata lähimpään Alkon myymälään Alkon verkkokaupan kautta.

  • SALTKIS JUUSTOKAKKU

    Tämä Saltkis juustokakku on tehty amerikkalaisen juustokakun reseptillä ja se käy kaksi kertaa uunissa. Vaikka kakku vaatiikin hieman vaivannäköä, se on taatusti sen arvoinen. Voit kokeilla valmistaa kakun myös yksinkertaisemmalla reseptillä, esim. tällä Kotikokki sivuilta löytyvällä. Korvaa vain sitruuna appelsiinilla ja lisää pohjaan ja täytteeseen Saltkis likööriä.  Saltkis juustokakku sopii niin kahvipöytään kuin kesäjuhlien (esim. rapujuhlat) jälkiruuaksikin.

    SALTKIS JUUSTOKAKKU

    Pohja

    n. 200 g Digestive keksejä
    75 g voita
    2 rkl sokeria
    1/2 – 1 dl Saltkis likööriä (riippuu paljonko makua haluat)

    Murskaa keksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi, sokeri ja Saltkis likööri.  Taputtele taikina irtopohjaiseen leivinpaperilla vuorattun tai voideltuun vuokaa. Laita jääkaappiin jäähtymään täytteiden valmistuksen ajaksi.

    1. Täyte

    400-600 g maustamatonta tuorejuustoa
    1-2 dl sokeria juuston määrästä riippuen
    2-3 kananmunaa
    1/2 – 1 tl vaniljasokeria
    (raastettu appelsiinin kuori)

    Sekoita täyte ja lisää se vuokaan keksipohjan päälle. Paista 175 asteisessa uunissa n. 20 minuuttia ja anna jäähtyä vähintään 15 minuuttia ennen toisen täytteen lisäämistä.

    2. Täyte

    2 dl kermaviiliä
    2 dl maitorahkaa
    1/2 – 1 dl sokeria
    1 tl vaniljasokeria
    1/2 -1 dl Saltkis likööriä

    Sekoita täyte hyvin ja kaada se jäähtyneelle kakulle. Paista vielä noin 20-30 minuuttia 200 asteisessa uunissa kunnes kakun pinta alkaa hyytyä. Jos kakku alkaa tummua liikaa, laita sen päälle leivinpaperi. Kakku hyytyy edelleen jäähtyessään. Koristele jäähtynyt kakku marjoilla tai hedelmillä.

    Saltkis likööri on saatavilla Alkon myymälöistä. Tarkista tuotteen myymäläsaatavuus Alkon kotisivuilta. Tarvittaessa tuotteen voi tilata lähimpään Alkon myymälään Alkon verkkokaupan kautta.

  • JÄÄTELÖT AIKUISEEN MAKUUN

    Viikonloppuna lämpömittarin on luvattu lähestyvän taas hellelukemia. Pyöräytimme Pople ja Saltkis likööreistä hellepäivien herkuksi aikuisten jäätelöitä, jotka sopivat mainiosti jälkkäriksi esimerkiksi grillijuhliin. Jäätelöiden valmistus on helppoa ja onnistuu käden käänteessä. Jos et usko, kokeile itse, mutta varo, sillä nämä herkut vievät kielen mennessään.


    POPLE PUIKOT 12-16 KPL

    Pople liköörit sopivat oivasti maustamaan aikuisten jäätelöpuikkoja, sillä ne ovat sakeita ja sisältävät aitoa marjaa/hedelmää. Jos jäätelöihin haluaa enemmän suutuntumaa, voi mukaan lisätä marjoja, hedelmän paloja tai hieman hilloa. Itse jäätelöpohjan valmistus on todella helppoa, tarvitset vain:

    5 dl kuohukermaa
    1 prk kondensoitua maitoa

    Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon kondensoitu maito. Jos haluat valmistaa useampia erilaisia puikkoja jaa massa osiin ja lisää massaan n. 2-3 rkl Pople likööriä per 2 dl massaa riippuen kuinka voimakkaan maun jäätelöön haluat. Annostele jäätelö mehujäämuotteihin tai pakkasen kestävään astiaan. Anna jäätyä 4-5 tuntia pakastimessa. Puikot kannattaa nauttia suoraan pakkasesta, rasiaan tehdyn jäätelön voi antaa pehmetä hetken ennen tarjoilua.

    SALTKIS JÄÄTELÖ

    Saltkis jäätelön voit valmistaa samalla ohjeella kuin Pople puikot tai käytä jäätelöpohjan valmistukseen italialaista mascarponejuustoa:

    2,5 dl kuohukermaa
    200 g mascarponejuustoa
    2 tl vaniljasokeria
    (raparperihilloa)

    Vaahdota kerma ja vatkaa sekaan mascarponejuusto ja vaniljasokeri. Lisää raparperihillo ja mausta Saltkis liköörillä. Raparperihilloon saa mukavasti vivahdetta kun siihen lisää ripauksen kardemummaa. Halutessasi voit jättää raparperihillon pois ja maustaa jäätelön pelkällä Saltkis liköörillä ja tarjoilla jäätelön haluamasi hillon/marjojen kanssa. Anna jäähtyä pakastimessa yön yli ja pehmetä hetki ennen tarjoilua.

    Saltkis ja Pople liköörit ovat saatavilla Alkon myymälöistä, jonka lisäksi Pople liköörejä saa myös laivoilta. Tarkista tuotteiden myymäläsaatavuus Alkon kotisivuilta. Tarvittaessa tuotteet voi tilata lähimpään Alkon myymälään Alkon verkkokaupan kautta.

    tamaan makua.

  • SALTKIS DRINKKIOHJEET KOTIBAARIIN

    Ihana Saltkis Suolakaramelli Shotti on hyvää sellaisenaan, mutta se sopii loistavasti myös erilaisiin juomasekoituksiin. Tässä neljä (tai oikeammin viisi) vinkkiä, miten voit käyttää Kisua kotibaarissa. Kaikkien juomien tekeminen onnistuu helposti ihan keittiön perusvälineillä.

    SALTKIS CIDER MIMOSA

    2 cl Saltkis Suolakaramelli Shottia
    4-6 cl granaattiomenamehua
    4-6 cl kuivaa tai puolikuivaa omenasiideriä

    Kaada kuohuviinilasiin Saltkis ja granaattiomenamehu. Täytä lasi omenasiiderillä ja sekoita.

    SALTKIS APPLE & RUM COCKTAIL

    2 cl Saltkis Suolakaramelli Shottia
    2 cl laadukasta rommia (esim. Relicario Superior)
    kuivaa tai puolikuivaa omenasiideriä

    Lisää jäillä täytettyyn lasiin Saltkis ja rommi. Täytä lasi kuivalla tai puolikuivalla omenasiiderillä. Päälle voit halutessasi ripotella hiukan kanelia antamaan makua.

    SALTKIS CARAMEL ICED COFFEE

    4 cl Saltkis Suolakaramelli Shottia
    kylmäuutettua kahvia

    Lisää jäillä täytettyyn lasiin Saltkis ja kylmäuutettu kahvi. Kylmäuutetun kahvin tekeminen ei ole vaikeaa kotonakaan. Yksinkertaiset ohjeet valmistukseen löydät esimerkiksi Valion sivuilta laittamalla hakusanaksi ”Cold Brew Coffee”.

    Jos oikein haluat herkutella tai tehdä esimerkiksi kahvisen jälkkärin, lisää lasin pohjalle kinuskikastiketta ja koristele juoma kermavaahdolla tai vaniljajäätelöllä ja kinuskikastikkeella (kuva alla). Mutta ole varovainen, tämä herkku vie kielen mennessään!

    SALTKIS CARAMEL WHITE RUSSIAN (MYÖS VEGENÄ)

    2 cl Saltkis Suolakaramelli Shottia
    2 cl Crafted Cold Brew Coffee likööriä
    maitoa tai kauramaitoa

    Lisää jäillä täytettyyn lasiin Saltkis ja Crafted Cold Brew kahvilikööri. Täytä lasi joko tavallisella tai kauramaidolla. Halutessasi voit laittaa juomaan myös puolet maitoa ja puolet kuohukermaa, jolloin mausta tulee täyteläisempi.

  • Saltkis Suolakaramelli Shotissa yhdistyvät tämän hetken karamellitrendimaut toffee ja suola

    Kun ihanan makea toffee kohtasi suolan, se oli rakkautta ensi silmäyksellä. Kohtaamisen tuloksena syntyi karamellimainen ja maultaan makea ja kevyen suolainen Saltkis Suolakaramelli Shotti, jota ystävien kesken myös Kisuksi kutsutaan.

    Lignell & Piispasen toisessa, Alkon valikoimaan tulevassa syksyn uutuus juomassa, Saltkis Suolakaramelli Shotissa, yhdistyvät tämän hetken karamellitrendimaut toffee ja suola. ”Suomalaiset pitävät perinteisesti makeista mauista, mutta halusimme yhdistää makeuteen myös ripauksen suolaisuutta ja tuoda näin syksyn pimeneviin iltoihin muiston kuumista kesäpäivistä meren rannalla” toteaa Lignell & Piispasen toimitusjohtaja Harri Nylund. Saltkis on parasta nautittuna sellaisenaan, hieman viilennettynä, mutta se sopii myös juomasekoitusten osaksi.

    Lignell&Piispanen on maailman vanhin savolainen perheyritys. Perheemme on iso. Siihen kuuluu koko tehtaan porukka ja uskolliset juomiemme ystävät. Tämä perheys on pitänyt meidät yhdessä jo lähes 170 vuotta. Ja kuten jokaisella perheellä on omat outoutensa, myös meille on kasvanut aivan oma tapa valmistaa juomia. Yhdistelemme ennakkoluulottomasti ja savolaisella virneellä erilaisia makuja ja synnytämme odottamattomia makuelämyksiä.

    Lisätiedot:

    Harri Nylund, Toimitusjohtaja
    044 585 2561
    harri.nylund@lignellpiispanen.fi

    Kuva- ja materiaalipyynnöt:
    Marja Pylkkänen
    040 746 9226
    marja@lignellpiispanen.fi

    Aiempi uutinen: SYKSYN TRENDIKÄS UUTUUS – KOVA TEE MAUSTETTU VIINA

SIVUSTO ON TARKOITETTU
18 VUOTTA TÄYTTÄNEILLE.
OLETKO TÄYSI-IKÄINEN?

KÄYTTÄMÄLLÄ SIVUSTOAMME HYVÄKSYT EVÄSTE- JA KÄYTTÖEHTOMME