• VAPPUJUOMAT BRUNSSIPÖYTÄÄN

    Vasta kun on pääsiäisestä päästy, kolkuttaa vappu jo oven takana. Vappuun kuuluvat sima ja munkit, pitkät brunssit, maistuvat juomat ja hyvä seura. Suunnittelimme vapun brunssipöytään kaksi maistuvaa vappujuomaa, joiden raaka-aineena toimii Crafted Summer Ruby Grapefruit, kotimainen verigreippilikööri.  Jos olet Spritzien ystävä, kokeile Crafted Ruby Simaspritziä tai taio pöytään kaunis punainen GRAPE…JUST GRAPE! -kannujuoma.

    CRAFTED RUBY SIMASPRITZ

    4 cl Crafted Summer Ruby Grapefruit
    10 cl kuohuviiniä
    3-6 cl simaa

    Kaada isoon jalalliseen viinilasiin Crafted Summer Ruby Grapefruit ja sima. Sekoita kevyesti lusikalla. Lisää päälle kupliva kuohuviini ja koristele appelsiinilla tai verigreipillä.

    GRAPE…JUST GRAPE! -KANNUJUOMA

    16 cl Crafted Ruby Grapefruit likööriä
    3 pulloa Crafted Ruby Long Drink / 3 dl verigreippimehua ja 3 dl kivennäisvettä
    ½ pulloa kuohuviiniä
    koristeluun verigreippiä ja sitruunaa

    Täytä kannu jäillä. Lisää kannuun Ruby, kuohuviini ja joko Ruby Long Drinkit tai verigreippimehu ja kivennäisvesi. Sekoita ja koristele verigreipin ja sitruunan paloilla.

    Nauti hyvässä seurassa!

    Käsityönä verigreipistä, ginistä ja katkerosta valmistetun liköörin makeus (165 g/l) on selkeästi perinteisten likööreiden tasoa matalampi. Crafted Summer Ruby Grapefruit on cocktail -tyylinen likööri, joka sopii viilennettynä nautittavaksi sellaisenaan tai pidennettynä esim. kuohuviinin, kivennäisveden tai appelsiinimehun kanssa. Lisää Ruby reseptejä saat täältä >>

  • CRAFTED SUMMER RUBY DRINKKIOHJEET

    Lignell & Piispasen palkittu Crafted Summer Ruby Grapefruit on bitter sweet makuelämys, joka sopii täydellisesti kesäisiin drinkkeihin kuten spritzereihin! Vahvasti globaaleista makutrendeistä ammentavan Crafted Summer Ruby Grapefruitin makeus on selkeästi perinteisten likööreiden tasoa matalampi. Eettisesti tuotettu ja vastuullisesti valmistettu likööri on kauniin punaisen värinen ja sen hurmaava maku syntyy käsityönä verigreipistä, katkerosta, yrteistä ja tipasta giniä. Ohessa neljäkesäistä drinkkireseptiä. Maista ja valitse oma suosikkisi!

    CRAFTED SUMMER SPRITZ

    4 cl Crafted Summer Ruby Grapefruit
    10 cl proseccoa
    loraus kivennäisvettä
    appelsiiniviipale

    Laita isoon jalalliseen viinilasiin jäät ja lisää päälle Crafted Summer Ruby Red ja prosecco. Lorauta päälle kivennäisvettä. Viimeistele appelsiiniviipaleella.

    CRAFTED SUMMER FOREST NEGRONI

    1,5 cl Crafted Summer Ruby Grapefruit
    1,5 cl Gustav Metsä Gin
    1,5 cl punaista, makeaa vermuttia
    Appelsiini

    Kaada kaikki ainesosat jäillä täytettyyn on-the-rocks -lasiin. Koristele appelsiiniviipaleella.

    CRAFTED SUMMER ORANGE

    4 cl Crafted Summer Ruby Grapefruit
    tuorepuristettua appelsiinimehua

    Täytä lasi jäillä ja lisää päälle Crafted Summer Ruby Grapefruit ja tuorepuristettu appelsiinimehu. Koristele appelsiinisiivulla.

    CRAFTED SUMMER RUBY GRANITA (4 henkilölle)

    2 dl Crafted Summer Ruby Grapefruit
    2 dl kuohuviiniä tai proseccoa
    2-4 cl sokerilientä
    2 dl appelsiinista puristettua mehua
    2 dl kivennäisvettä

    Sekoita kaikki ainekset ja kaada laakeaan muoviastiaan. Nosta pakastimeen ja anna pakastua vähintään 4 tuntia – sekoita kuitenkin 30 minuutin välein oikean, hileisen rakenteen saavuttamiseksi.

    KATSO MYÖS OHJEET BOOLEIHIN >>

    Crafted Summer Ruby Grapefruit täydentää Lignell&Piispasen Crafted liköörisarjaa, joka seuraa vahvasti globaaleja makutrendejä. Käsityönä verigreipistä, ginistä ja katkerosta valmistetun liköörin makeus (165 g/l) on selkeästi perinteisten likööreiden tasoa matalampi. Saatavilla Alkon myymälöistä, tarkista saatavuus lähimmästä Alkostasi Alkon verkkokaupasta.

  • LIGNELL & PIISPASEN CRAFTED SUMMER RUBY GRAPEFRUIT LIKÖÖRILLE MASTER MITALI SPIRITS MASTERS KILPAILUSSA

    Vuodesta 2008 järjestetty Global Spirits Masters kilpailu on palkinnut Lignell & Piispasen Crafted Summer Ruby Grapefruit liköörin hedelmäliköörit sarjassa halutulla Master -mitalilla.

    Global Spirits Masters kilpailussa alkoholijuomat arvioidaan 18 eri kategoriassa joita tuomaroivat kunkin sarjan tyyliin erikoistuneet, puolueettomat, kokeneet ravintola-alan ammattilaiset, alkoholijuomista kirjoittavat toimittajat ja alkoholitoimialan kouluttajat. Tuotteiden arviointi toteutetaan sokkotastingin periaatteella. Jokainen kilpailuun osallistuva juoma arvostellaan ulkonäön, aromin, suutuntuman ja tasapainoisuuden perusteella. Tuotteet voidaan palkita hopea, kulta tai Master -mitalilla.

    ”Tämä viikko on ollut meille yhtä juhlaa. Ensin ehdokkuus maailman parhaaksi vodkan valmistajaksi IWSC -kilpailussa ja nyt Master -mitali Crafted Summer Ruby Grapefruit liköörille Spirits Masters kilpailussa. Alun perin Crafted Summer Ruby Grapefruit valmistettiin Alkon kesän kausivalikoimaan, mutta se kiinnosti ostajia niin paljon, että se nousi 30.9.2019 Alkon vakiovalikoimaan. Ruby on uuden liköörityylin edustaja. Se poikkeaa perinteisistä likööreistä niin makumaailmansa kuin myös makeutensa suhteen. Rubyn hienostunut maku syntyy käsityönä verigreipistä, katkerosta, yrteistä ja tipasta giniä. Nimestään huolimatta Ruby ei ole pelkästään kesäkauden juoma vaan se toimii Spritzien lisäksi loistavaksi esimerkiksi Negronin, Mimosan tai Paloman ainesosana. Sen Suomessa herättämän kiinnostuksen pohjalta uskalsimme hieman toivoa menestystä kilpailussa, mutta Master -mitali tuli meillekin yllätyksenä”, iloitsee Lignell & Piispasen toimitusjohtaja Kirsi Räikkönen.

    Master mitalilla palkitut tuotteet jatkavat Grand Master kilpailuun, jossa tuotteet maistellaan vielä kertaalleen samaan aikaan, jolloin ne voidaan asettaa paremmuusjärjestykseen. Grand Master palkinnot jaetaan joulukuussa 2019 Lontoossa järjestettävässä tapahtumassa. ”Viime vuonna Rubyn sisartuote Crafted Cold Brew kahvilikööri pokkasi kultaa ja nyt Ruby Master -mitalin. Jos se vielä yltäisi Grand Master palkintoon, se olisi meille unohtumaton joululahja”, toteaa Räikkönen.

    Lue myös: http://lp.tobiasfrueh.de/uutiset/lignell-piispanen-ehdolla-maailman-parhaaksi-vodkan-valmistajaksi/

    Lignell & Piispanen on maailman vanhin savolainen perheyritys. Perheemme on iso. Siihen kuuluu koko tehtaan porukka ja uskolliset juomiemme ystävät. Tämä perheys on pitänyt meidät yhdessä jo lähes 170 vuotta. Ja kuten jokaisella perheellä on omat outoutensa, myös meille on kasvanut aivan oma tapa valmistaa juomia. Yhdistelemme ennakkoluulottomasti ja savolaisella virneellä erilaisia makuja ja synnytämme odottamattomia makuelämyksiä. Tuotteistamme tunnettuja ovat muun muassa Loimu Glögi, Gustav Tillivodka, Marskin Ryyppy ja marjaliköörit esim. mesimarja- ja lakkalikööri. Lisätietoa www.lignellpiispanen.fi

    Lisätiedot:

    Kirsi Räikkönen, toimitusjohtaja
    040 770 0804
    kirsi.raikkonen@lignellpiispanen.fi

    Kuva- ja materiaalipyynnöt:
    Marja Pylkkänen
    040 746 9226
    marja@lignellpiispanen.fi

  • KAUNIS JA MAISTUVA KANNUJUOMA KRUUNAA JUHLAPÖYDÄN

    Kuopiossa yksi yhteistyökumppaneistamme on Ravintolamestarit Oy:n omistama Pannuhuone Gust. Ranin, jonka Olohuone & terassi on uniikki baarikonsepti. Pannuhuone Gust. Raninin cocktailit perustuvat pääosin valmistamiimme tuotteisiin. Pannuhuoneen Ravintolapäällikkö Antti Talvinen ideoi uutuustuotteestamme, Crafted Summer Ruby Grapefruitista, kaksi maukasta kannujuomaa kesän kattauksiin. Näistä Ruby Belliniä pääset pian myös maistamaan Pannuhuoneen terassilla. Reseptien lisäksi Antti vinkkasi myös käyttämään jäitä juomissa rohkeasti. Ja jos pelkäät jäiden sulaessaan laimentavan juomaa liikaa, muistathan, että jäät voi tehdä myös esim. mehusta tai jäihin voi lisätä marjoja ja/tai hedelmän paloja.

    RUBY BERRY BOMB

    1 plo Crafted Summer Ruby Grapefruit
    1 litra Valion Raparperi-herukkakeittoa
    20 cl mansikkasiirappia
    20 cl puristettua limemehua
    loraus soodavettä
    Koristeluun marjoja ja sitrushedelmiä

    Sekoita kannujuoman ainesosat keskenään. Mikäli mansikkasiirappia ei ole saatavilla, voit korvata mansikkasiirapin sekoittamalla laadukasta mansikkamehutiivistettä sokeriliemeen. Lisää tarjoilukannuun marjoja, hedelmiä ja runsaasti jäitä. Tällä ohjeella juomaa tulee noin 1,5-2 litraa.

    Maistuva marjainen Ruby Berry Bomb.

    RUBY BELLINI

    1 plo Crafted Summer Ruby Grapefruit
    50 cl persikkanektariinia
    kuivaa kuohuviinä
    Koristeluun limeä/sitrushedelmiä ja syötäviä orvokkeja

    Koristele kannu limekiekoilla/sitrushedelmillä ja lisää runsaasti jäitä. Kaada kannuun Ruby, persikkanektariini ja haluamasi määrä kuivaa kuohuviiniä ja sekoita juoma tasaiseksi pitkällä lusikalla. Lisää orvokit juuri ennen tarjoilua. Tällä ohjeella juomaa tulee noin 1-1,5 litraa kuohuviinin määrästä riippuen.

    KATSO MYÖS OHJEET BOOLEIHIN >>

    Kauniin oranssi Ruby Bellini on helppo tehdä.

    Uutuus Crafted Summer Ruby Grapefruit täydentää Lignell&Piispasen Crafted liköörisarjaa, joka seuraa vahvasti globaaleja makutrendejä. Käsityönä verigreipistä, ginistä ja katkerosta valmistetun liköörin makeus (165 g/l) on selkeästi perinteisten likööreiden tasoa matalampi. Crafted Summer Ruby Grapefruit on cocktail -tyylinen likööri, joka sopii viilennettynä nautittavaksi sellaisenaan tai pidennettynä esim. kuohuviinin, kivennäisveden tai appelsiinimehun kanssa.

  • KESÄN RAIKKAAT KANNUJUOMAT

    Edessä pitkä ja toivottavasti kuuma kesä, joka kutsuu viettämään terassijuhlia ja kesäisiä piknikkejä. Kesän juhliin sopivat loistavasti kesäiset raikkaat kannujuomat, jotka on myös helppo valmistaa piknikille mukaan otettavaksi. Juomista saat näyttäviä koristelemalla kannun esimerkiksi marjolla ja sitrushedelmien kiekoilla ja täyttämällä ne jäillä.  Alla olevat reseptit ovat 2,5 litralle juomaa, mutta jos tarvitset juomaa enemmän, voit tuplata reseptit.

    RUBY RED HARD TEA

    1 plo Crafted Summer Ruby Grapefruit
    0,5 plo sokerilientä tai sitruuna-siirappia
    1 plo haudutettua ja jäähdytettyä mustaa teetä
    koristeeksi kiekkoja sitrushedelmistä

    Keitä ja jäähdytä tee ja sokeriliemi. Ohjeessa pullon koko on 500 ml. Älä hauduta teetä kitkeräksi vaan hauduta sitä sen verran, että tee saa pehmeän maun. Sokeriliemeen tarvitset 2,5 dl vettä ja 5 dl sokeria. Kuumenna lientä liedellä, kunnes sokeri on sulanut.  Sokerilientä voit halutessasi tehdä kerralla isomman annoksen, se säilyy hyvin. Koristele kannu sitrushedelmäkiekoilla (esim. verigreippi). Lisää jääpalat. Kaada likööri ja sokeriliemi kannuun jäiden päälle ja pidennä teellä. Sekoita pitkällä lusikalla juoma tasalaatuiseksi.

    Verigreippiliköörin ja teen raikas liitto kesäisessä kannujuomassa.

    BRAMBLE PUNCH

    1 plo Gustav Metsä Gin
    0,5 plo aitoa sitruunamehua
    0,5 plo sokerilientä
    1 ltr Ginger Alea (tai soodavettä)
    0,5 ltr sesongin kotimaisia marjoja
    Koristeluun satokauden marjoja

    Purista sitruunamehu ja keitä ja jäähdytä sokeriliemi. Pullo koko ohjeessa on 500 ml. Murskaa marjat kevyesti kannun pohjalle. Lisää Metsä Gin, sitruunamehu ja sokeri. Sekoita ainekset esim. sauvasekoittimella tai vispilällä. Lisää Ginger Ale. Koristele kannujuoma jääpaloilla ja marjoilla.

    Juoma voidaan tehdä myös raikastava lyhyenä ”Bramble Punch” sour-cocktailina:

    4 cl Gustav Metsä Gin
    2 cl sitruunamehua
    2 cl sokerilientä
    Kourallinen satokauden marjoja

    Murskaa marjat kevyesti sekoittimen pohjalle. Lisää Metsä Gin, sitruunamehu ja sokeri. Lisää jäät sekoittimeen ja ravista voimakkaasti. Tuplasiivilöi jäiden päälle OTR-lasiin ja koristele tuoreilla marjoilla.

    Uutuus  Crafted Summer Ruby Grapefruit on cocktail -tyylinen likööri, joka sopii nautittavaksi myös sellaisenaan tai pidennettynä esim. kuohuviinin, kivennäisveden tai appelsiinimehun kanssa.

    Uutuus Gustav Metsä Gin syntyi kunnianosoituksena suomalaiselle luonnolle. Sen pehmeä maku syntyy mm. katajanmarjasta, koivunlehdestä, kuusenkerkästä, juhannusruusun terälehdistä ja puolukasta.

  • RUBY PAVLOVA

    Kesäisen juhlapöydän kruunaa tämä upea Ruby Pavlova, joka saa makunsa raparperista ja Crafted Summer Ruby Grapefruitista. Pavlovan tekemiseen kannattaa varata hieman aikaa, mutta sen maku on jokaisen minuutin arvoinen.

    PAVLOVA

    6 valkuaista (säästä 4 keltuaista)
    300 g sokeria
    2 rkl Crafted Summer Ruby Grapefruit

    Lämmitä uuni 120 asteeseen ja laita kaksi peltiä leivinpapereineen valmiiksi. Laita valkuaiset kulhoon, vatkaa kunnes valkuaiset vaahtoutuvat ja lisää sokeria pikkuhiljaa. Vatkaa kunnes vaahto on kiiltävää ja täyteläistä. Sekoita lusikalla sekaan 2 rkl Crafted Summer Ruby Grapefruit juomaa.

    Levitä pelleille noin 20 cm kiekot ja laita uuniin. Paista noin 2 tuntia, kunnes pinta on rapea ja sisälmys vielä pehmeä. Anna jäähtyä.

    RAPARPERI

    3-4 tankoa raparperia
    1,5 dl Crafted Summer Ruby Grapefruit
    1 vaniljatanko
    1 teelusikallista inkiväärihilloa
    250 g sokeria

    Leikkaa tangot noin 2 cm paloiksi ja laita pannulle. Lisää joukkoon Crafted Summer Ruby Grapefruit, vaniljatangon siemenet ja tanko, sokeri ja hillo. Kiehauta ja anna hautua pienellä lämmöllä. Hauduta kunnes raparperi on kypsää/pehmeää, mutta säilyttää kuitenkin muotonsa. Anna jäähtyä.

    Ruby Pavlova kruunaa kesän juhlapöydän.

    KASTIKE

    2,5 dl täysmaitoa
    75 ml vispikermaa
    4 keltuaista
    30 g sokeria

    Kaada maito ja kerma pannulle ja kuumenna pienellä lämmöllä. Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi ja juuri kun maito/kerma alkaa kuplia, lisää keltuaisten joukkoon kokoajan vatkaten. Kaada seos takaisin pannulle ja sekoittele kevyesti kunnes kastike on paksua. Kaada astiaan ja laita kylmään.

    PAVLOVAN KOKOAMINEN

    3 dl vispikermaa
    1 ruokalusikallinen tomusokeria

    Vatkaa kerma ja tomusokeri vaahdoksi. Laita marenkikiekko tarjoiluastialle ja annostele päälle kermavaahtoa ja kastiketta. Asettele raparperit ja laita toinen kiekko päälle ja toista. Laita päälle hieman raparperisiirappia pannusta. Päälle voi halutessaan ripotella suolattomia pistaaseja.

    Reseptien ja kuvien takaa löytyy itseoppinut raksajamppa, joka painaa safkaa ranteet lukossa. Nykyään tämä sympaattinen herrasmies tekee myös kokki kotiin- ja catergin-keikkoja. Henrin seikkailuja voit seurata Facebookissa ja Instagramissa nimellä @tasteofnikinmaki sekä netissä osoitteessa www.tasteofnikinmaki.fi

  • UPEA KESÄUUTUUS – CRAFTED SUMMER RUBY GRAPEFRUIT

    Lignell&Piispasen kotimainen uutuus Crafted Summer Ruby Grapefruit – bitter sweet makuelämys, joka sopii täydellisesti kesäisiin spritzereihin!

    Lignell&Piispasen Crafted liköörisarja saa jatkoa, kun palkitun Crafted Cold Brewn rinnalle markkinoille lanseerataan Crafted Summer Ruby Grapefruit.

    Vahvasti globaaleista makutrendeistä ammentavan uutuuden, Crafted Summer Ruby Grapefruitin makeus on selkeästi perinteisten likööreiden tasoa matalampi. Eettisesti tuotettu ja vastuullisesti valmistettu likööri on kauniin punaisen värinen ja sen kesäisen hurmaava maku syntyy käsityönä verigreipistä, katkerosta, yrteistä ja tipasta giniä.

    ”Halusimme tuoda markkinoille uuden, kesäisen juoman, joka sopii uusiin makutrendeihin. Meillä on pitkät perinteet liköörien valmistuksesta, joten oli luontevaa, että hyödynsimme tätä osaamista myös Crafted Summer Ruby Grapefruitin valmistuksessa. Ruby kuten myös aiemmin lanseerattu Crafted Cold Brew, kuitenkin poikkeavat perinteisistä likööreistämme niin makumaailmansa kuin myös makeutensa suhteen” toteaa Lignell&Piispasen toimitusjohtaja Harri Nylund.

    Cocktail-tyylinen likööri sopii viilennettynä nautittavaksi sellaisenaan tai pidennettynä esim. kuohuviinin, kivennäisveden tai appelsiinimehun kanssa. Likööri on saatavilla Alkosta viikolla 17

    Lisätiedot:
    Harri Nylund
    044 585 2561
    harri.nylund@lignellpiispanen.fi

    Kuva- ja materiaalipyynnöt:
    Leena Ojas
    044 722 9693
    leena.ojas@lignellpiispanen.fi

    Lataa lehdistötiedote tästä >>

     

    Aiempi uutinen: UUSI GUSTAV METSÄ GIN ON KUNNIANOSOITUS SUOMALAISELLE METSÄLLE >>

SIVUSTO ON TARKOITETTU
18 VUOTTA TÄYTTÄNEILLE.
OLETKO TÄYSI-IKÄINEN?

KÄYTTÄMÄLLÄ SIVUSTOAMME HYVÄKSYT EVÄSTE- JA KÄYTTÖEHTOMME