Ihana aurinko! Se muistuttaa ikkunan takana siitä, että kevättä ja kesää kohti ollaan menossa. Helmikuun kunniaksi julkaisemme neljä uutta keväistä tai kesäistä gin-drinkkireseptiä, jotka ovat Pannuhuone Gust. Raninin ravintolapäällikön, Antti Talvisen käsialaa. Lähestyvään ystävänpäivään sopii hyvin esimerkiksi metsäinen, kauniin punainen Forest Club, Antin stailattu versio klassikosta Clover Club. Drinkkien valmistus onnistuu helposti myös kotona ja työvälineiden kanssa voi aina soveltaa. Giniä kiitos!

FOREST CLUB

4 cl Gin
2 cl sitruunamehua
2 cl puolukkasiirappia
kananmunan valkuainen

Valmistetaan ravistamalla ja tuplasiivilöidään cocktaillasiin.

METSÄROSCA

4 cl Gin
limeä
sokeria
mustikoita
puolukoita

Marjat ja sokeri murskataan lasin pohjalle ja juoma rakennetaan lasiin jäämurskan kanssa.
Koristellaan oman fiiliksen mukaan.

GUSTAV COLLINS

3 cl Gin
2 cl Gustav Blueberry&Raspberry likööriä
2 cl sitruunamehua
1,5 cl sokerisiirappia
Vichyä

Ravistetaan tai rakennetaan pitkään lasiin ja pidennetään vichyllä, koristeluun sitrushedelmä.

GIN & CAPITANO TONIC 

3 cl Gin
3 cl Capitano bitter
Tonic-vettä

Gin & Capitano Tonic rakennetaan pitkään lasiin ja koristellaan verigreipillä.

Lisää maistuvia gin reseptejä löydät aiemmin julkaistusta GIN DRINKIT – GINGIN blogista.